عاجزانه

براي همه آن برنامه هاي آشپزي كه پخش كرده ايد و خواهيد كرد. كارشناسان و آنها را كه به قول خودمان اينكاره هستند جمع كنيد و ببينيد چگونه مي توان با درآمد ماهانه چندرغاز غذايي پخت كه هم شكم را پر كند و هم طعم داشته باشد. نيازهاي ويتاميني و پروتئيني بدن را نيز تا حدودي برآورده كند. 

طوري باشد كه هوسهاي گاه و بيگاه بچه ها را جواب گو باشد . جاي گوشت و برنج و مرغ نداشته مان. يك چيزي پيدا كنيد لا اقل همان عطر و بو را بدهد. طعم هم اگر نداشت مشكلي نيست. 

فرمول نان و نمك و اشكنه و اين حرفها ديگر جواب نمي دهد. نمي دانيد ديروز وقتي كه توي مواد لازم غذايتان گفت " فيله مرغ " چقدر علامت سوال براي بچه ها درست شده بود. اگر ممكن است ديگر از اين واژه ها بكار نبريد.
مي دانم يكجورهايي مي خواهيد پوز برنامه هاي ماهواره اي را بزنيد. رقابت است ديگر چكار مي شودش كرد. مشكلي نيست. قابل درك است. اگر برايتان مقدور هست آن مسابقات آشپزي تان را يك ساعتي پخش كنيد تا دلبندهاي ما خوابيده باشند. آن تبليغ هاي برنج و روغنتان به اندازه كافي بي قرارشان مي كند.
آهان
يك چيز ديگر هم تا يادم نرفته اضافه كنم. نميدانم برايتان مقدور است يا نه كه راه حلي پيدا كنيد اين غذاهايي را كه خواسته بودم روي همين اجاق معمولي بشود طبخ كرد. نياز به فر و ماكرو اش نباشد.

با تشكر از حسن ظن شما
جمعي از مادران زحمتكش محل